Hambre cero es una iniciativa, enfocada a erradicar la falta de alimentos para la supervivencia de la población en el mundo.
Además de comprometerse a dar seguridad alimentaria, también pretende mejorar la nutrición.
Este objetivo, forma parte de la agenda de Desarrollo Sustentable (ODS) que persigue el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo. Y se tiene programado lograr su cumplimiento en el año 2030.
Importancia del logro del objetivo hambre cero
Ante una ineficiente alimentación, la población que la padece sufre una serie de consecuencias:
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- Muere por falta de alimento, en el peor de los casos.
- Vive con una significativa probabilidad de sufrir enfermedades.
- Es menos productiva, lo que limita incrementar sus ingresos y, por tanto, mejorar sus condiciones de vida. Lo que refleja un círculo vicioso.
- Los niños presentan retraso en el crecimiento, ante la falta de nutrientes. Por lo que presenta un bajo rendimiento escolar o los obliga a renunciar a la educación.
En lo que respecta a la ubicación de mayor incidencia de la insuficiencia alimentaria, es posible observar que en mayor medida se encuentra en los países en desarrollo.
Si se logra el objetivo de hambre cero, la economía mundial viviría una mayor productividad, mejores niveles de salud, mayor equidad y mejor calidad de vida. Con lo que existiría una oportunidad de un mayor desarrollo social, lo que influirá indudablemente en la economía.
Causas de la insuficiencia alimentaria
Entre las causas principales del hambre en el mundo se encuentran:
- El incremento de la población.
- El incremento en la esperanza de vida.
- La erosión del suelo con motivo de la degradación ambiental, que empobrece el suelo para cultivo.
- Desperdicio de alimentos.
- Sequías, inundaciones y otros desastres, que ocasionen la pérdida de cosechas.
Acciones para lograr el objetivo de hambre cero
Es necesario impulsar el sector agrícola, ganadero y pesquero de manera sostenible. Para ello se requiere una distribución equitativa de la tierra, conocimiento enfocado a los sectores alimentarios, acceso a servicios financieros, inversión en ciencia y tecnología que permitan un incremento en la producción de alimentos.
El trabajo conjunto a nivel internacional es fundamental para incrementar la producción agrícola y la menor degradación del medio ambiente, lo cual impacta de manera representativa en la tierra cultivable.
A continuación, se nombran algunas acciones concretas para lograr cero hambre.
- Apoyar programas que permita la sostenibilidad en lo que respecta al sector alimentario.
- Evitar desperdicio de alimentos.
- Difundir las consecuencias del hambre en el mundo, para que los ciudadanos tomen decisiones de consumo que favorezcan la agricultura sostenible.
- Informar y concienciar, para que las decisiones por parte de empresas y Gobierno apoyen el consumo de alimentos que favorezcan la sostenibilidad.
- Difundir y participar en campañas que reduzcan el hambre en el mundo.
- Mejorar la calidad del suelo para obtener cosechas que minimicen pérdidas. Evitando la sobrexplotación de los mismos.
- Mejorar los sistemas agrícolas para que logren resistir los fenómenos meteorológicos.
- Apoyar la inversión en el interior de cada país y apoyarse en la inversión conjunta a nivel internacional.
- Apoyar programas que mejoren los bancos de semillas con el fin de mejorar su calidad y por ende eficiencia en el cultivo.
