Plan de control de calidad

Por tanto, lo que nos permite este plan es controlar la calidad en todo el proceso productivo.

De esta forma, ponemos por escrito los requisitos, condiciones, procedimientos o planes de contingencia. En cierta forma, es como un itinerario en el que se establece la estrategia a seguir en lo relativo a la calidad de nuestro producto o servicio.

Con esto conseguimos un nivel mínimo de aceptación y minimizar los posibles riesgos.

Para llevarlo a cabo, es necesario seguir una serie de pasos. Esto nos permitirá realizarlo con una metodología que se pueda replicar.

1. Hay que detallar el proceso de fabricación, de elaboración o de creación del bien o del servicio que se quiere prestar. Además, se debe hacer de forma concisa y clara, incluyendo el personal necesario y los recursos que se prevén utilizar, incluidos los económicos.
2. Por otro lado, hay que llevar a cabo un análisis del modo de fallo y sus efectos (AMFE). En él, se busca minimizar los riesgos que todo proceso productivo conlleva. De esta forma, un fallo puede causar un problema para el cliente y detectarlo puede prevenirlo.
3. Por último, hay que generar un documento que recoja nuestro plan de control de calidad. En él detallaremos, por escrito y de forma ordenada, toda la información obtenida en los pasos anteriores.

La organización internacional para la estandarización (ISO, por sus siglas en inglés) creó las normas ISO 9000. Esto, para certificar la gestión y el control de la calidad en la empresa. Por otro lado, existen cuatro tipos, la 9001, 9002, 9003 y 9004. Cada una se refiere a un aspecto del proceso.

Las tres primeras pueden implementarse y certificarse, y la 9004 aporta información de referencia para ellas. Por su parte, la 9001 certifica el diseño y producción. En segundo lugar, la 9002 modifica la 9001 y amplía su campo de acción. Por último, la 9003 se centra en la inspección y ensayos.

Vamos a acabar planteando un ejemplo, en este caso de una empresa de construcción.

Imaginemos que queremos controlar la construcción de una vivienda. Sabemos cuáles son las etapas del proceso y con esta información podemos realizar el plan de la siguiente manera:

• Comenzamos por el control de los diferentes suministros. Una vivienda tiene muchos materiales que deben ser supervisados, no solo por su calidad, sino por el cumplimiento con la normativa.
• A continuación, tendríamos que llevar a cabo el control de la obra. Esto nos sirve para saber cuales son las exigencias de calidad en cada fase del proceso de construcción de la vivienda.
• Por último, tenemos el control final de la obra. Esta última fase aporta información sobre los requisitos que debe cumplir dicha vivienda para ponerla en venta en el mercado.

Con toda la información anterior, crearemos un documento: el plan de control de calidad. Un plan que, dicho sea de paso, sirva de referencia a directivos y empleados.