El valor unitario es aquel importe que se asigna a cada artículo de forma individual. Nos podemos estar refiriendo al precio o al coste de una mercancía.
Es decir, el valor unitario es aquel que se atribuye a un bien, tanto al determinar su tarifa en el mercado como al calcular los costes de producción.
Por un lado, tenemos entonces el concepto de precio unitario. Este aparece en los comprobantes de pago normalmente sin incluir el impuesto al valor añadido (IVA).
Así, se indica el valor unitario del producto, que multiplicado por el número de unidades da un subtotal. Sobre este monto, finalmente, se calcula el impuesto a pagar y el total de la transacción.
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Ejemplo de valor unitario en el precio
Por ejemplo, imaginemos que una persona ha comprado 20 unidades de pan y que la boleta de pago indica un total de la transacción por 12 euros. Si asumimos que el impuesto al valor Añadido es de 14% ¿Cuál sería el valor unitario de cada pan?
Primero calculamos el subtotal (S):
S*1.14= 12
S= 12/1.14= 10,52
Luego dividimos el subtotal entre el número de unidades:
10,52/20= 0,5265 euros o 52,65 céntimos de euro.
Coste unitario
El valor unitario también se puede calcular cuando nos referimos al coste de producción. Para ello, debemos tomar en cuenta todos los costes, tanto los fijos (que no dependen del número de unidades), como el alquiler de una maquinaria, como los variables, como los insumos utilizados en la fabricación.
Asimismo, pueden incluirse los gastos de administración y de ventas, como los gastos de publicidad. Esto, aunque no formen parte directamente del proceso de producción.
Supongamos, por ejemplo, el panadero del ejemplo anterior tiene los siguientes costes por día:
- Costes fijos: 20 euros
- Costes variables: 1.000 euros
- Gastos de administración y ventas: 500 euros
Asumimos además que por día se producen 3.100 panes. Entonces, el coste unitario por cada pan es:
- Costes totales: 1.000+20+500= 1.520 euros
coste unitario: 1.520/3.100=0,4903 euros o 49,03 céntimos de euro.
